the first cut is the sweetest
von Jens Bucher
Wir sind mit unserer Honigernte gestartet. Am vergangenen Mittwoch konnten wir erste Honigwaben entdeckeln, ausschleudern und abfüllen. Ein milder und doch aromatischer Frühlingshonig haben wir da in die Gläser fließen lassen. Natürlich (Qualitätskontrolle!) haben wir das süße Gold anschließend aufs Brötchen gepackt und probiert, welcher Standort in Mainz wohl den besten Honig hergibt. In ca. 3 Wochen sollte der Honig verkaufsfertig und etikettiert zum Kauf in der Stadtimkerei bereitstehen. Dann könnt Ihr selbst testen ;)