Flüssiges Gold
von Jens Bucher
Was für ein spannender Tag für die Akteure unserer Sozialen Stadtimkerei. Die erste Honigernte stand an und somit auch alle Arbeiten die zu einem Ernteprozess dazu gehören: Kontrolle des Wassergehaltes im Honig, Entdeckeln der honigvollen Waben, Schleudern, Filtern und Abfüllen des Honigs. Den ganzen Vormittag arbeiteten beide Kleingruppen Hand in Hand. Und das Ergebnis, wunderbar aromatischer Stadthonig, kann sich sehen, äh schmecken lassen.