Das Leben ist süss
von Jens Bucher
Wie wunderbar, endlich einmal wieder in der Bonbon-Manufaktur „Das Leben ist süß“ in Dreieich zu Gast gewesen zu sein. Aber was heißt schon Gast? Ge- und verarbeitet haben wir. Nämlich unseren eigenen aromatischen Stadthonig vom Dach des Mainzer Staatstheaters.
Chefin Kerstin Kanofsky zeigte uns, wie man Wasser, Zucker, Glukose und Honig bei der richtigen Temperatur in süße Kunstwerke verwandelt. Das war stark!